Le Thiers, par Jean Beauvoir

La ligne sobre et épurée du Thiers pour ce couteau de table d'une robustesse à toute épreuve au budget serré.

La micro-denture de la lame vient à bout des aliments les plus coriaces.

Sa constitution en acier monobloc le rend apte aux utilisations les plus exigeantes et aux passages répétés au lave-vaisselle, ce qui explique son grand succès auprès des professionnels de la restauration.

Son apparente simplicité cache en fait un concentré des technologies avancées nécessaires à sa fabrication par Jean Beauvoir, grand spécialiste thiernois et inventeur du couteau monobloc. Plus d'informations sur ce coutelier unique en page 28 du Livre LE THIERS

4 finitions possibles :

• Manche et lame polis (option "Poli", référence 160P). Historiquement la première de la gamme, c'est de loin la finition la plus populaire et la plus économique.
• Manche et lame mats : le couteau a été entièrement microbillé (option "Mat", référence 160M). Finition au design sobre et plus actuel. Toucher velouté assurant un confort maximum.
• Manche entièrement mat et lame polie brillante (option "Plein Manche", référence 160PM). La lame est entièrement polie pour une glisse parfaite sans accroche, alors que la totalité du manche a été matifiée pour lui donner un toucher soyeux.
• Manche mat avec mitre polie, lame polie brillante (option "Mitre polie", référence 160MI). Cette finition très soignée avec mitre apparente confère au couteau un aspect de couteau pliant tout en conservant les qualités de glisse de la lame polie et de toucher soyeux du manche matifié.

Lame de 110 mm, pour une longueur totale 230 mm.

Pour un transport sécurisé et un rangement optimal, notre coffret pour couteaux de table saura vous emballer...

83 grammes d'acier seulement pour un Thiers à votre table !